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salades, feuilletés, quiches, tout cela fait maison, avec la possibilité de déjeuner sur place grâce à la terrasse. le matin, un thé, un café ou un chocolat chaud maison accompagneront à merveille nos viennoiseries. prenez le temps d’un déjeuner ensoleillé autour d’une salade ou d’une quiche pour finir par une petite gourmandise dont la pâtisserie flochon a le secret. l’après-midi, profitez d’une glace maison avec nos 8 parfums différents : abricot, fraise, framboise, mangue, citron, vanille, chocolat, caramel au beurre salé. le petit plus : la possibilité d’ajouter une chantilly ou un coulis au chocolat maison. a bientôt pour une pause gourmande ! patissier chocolatier lyon des créations originales sont mises en boutique au fil des saisons et au grè des événements de l’année. le talent de la pâtisserie flochon est de réussir à allier goût, modernité, saveur et esthétisme ! la créativité et l’originalité sans pour autant oublier l’essentiel même d’une pâtisserie fine : le goût. guillaume flochon, un pâtissier des temps modernes plus qu’un simple pâtissier, guillaume est un artiste complet. sa passion pour la pâtisserie s’exprime à travers ses créations. il sait pousser ses créativités à des limites inimaginables et marie bien les matières premières pour en former une création unique où saveurs, textures et goûts s’équilibrent parfaitement en un bouquet de multiples sensations qui s’éparpillent dans la bouche. sans aucun doute, il saura faire de vos événements un franc succès où grands et petits trouveront plaisir. les perles de vaise, sont singulièrement conçues par la pâtisserie avec des cacaos méticuleusement triés, pour contenter aux palais les plus fins. découvrir on aime les spécialités de la maison flochon : les bb’choux aux 6 saveurs découvrir offrez vous un moment de douceur! contactez-nous un savoir faire artisanal aux fourneaux avec le pâtissier guillaume flochon, on retrouve des ouvriers artisans formés et qualifiés pour réaliser la meilleure pâtisserie. son enseigne est en effet célèbre pour sa capacité à réaliser des mets gourmands faits maison, à la main. doté d’un savoir-faire artisanal unique en son genre, il hérite des compétences de plusieurs générations qui l’ont précédé. grâce à un goût prononcé pour le travail bien fait, il reproduit chaque geste avec précision. avec ses employés, guillaume s’efforce également de transmettre son savoir-faire tout en les encourageant à y apporter de l’innovation, de la création et de l’audace. chez guillaume flochon patisserie lyon, on retrouve ainsi des matériaux simples mais efficaces comme des cercles et des cadres à pâtisserie, des découpoirs et des emporte-pièces, des poches à douille, diverses moules à pâtisserie. en réalité, le travail à la main a le mérite de faire ressortir le goût de tous les aliments utilisés. les meilleurs chefs pâtissiers sont unanimes à reconnaître qu’une pâte travaillée à la main est à la fois plus consistante et plus croustillante. avec l’aide d’un personnel qualifié, doté d’un savoir-faire exceptionnel, guillaume peut se vanter d’offrir des pâtisseries de grande qualité. d’autant plus que la maison utilise uniquement des matières premières de qualité supérieure. pour ce faire, guillaume flochon établit un lien particulier avec des fournisseurs locaux qui se chargent de lui fournir les meilleures matières de base pour réaliser ses pâtisseries. fruits, farine, œufs, lait, chocolat et autres produits du terroir se retrouvent donc dans tous les produits de l’enseigne. un savoir-faire artisanal qui impressionne un très large public devenu fan des pâtisseries de la maison guillaume flochon patisserie lyon. perles de vaise les perles de vaise font partie des nombreuses spécialités de la pâtisserie flochon. elles sont proposées en écrin ou à l’unité. cette création très originale que propose la pâtisserie fait plaisir aux palets des plus jeunes autant que des adultes. en un mot, les lyonnais et lyonnaises raffolent de la délicatesse de son goût et son parfum appétissant. découvrir un artisan pâtissier passionné guillaume flochon est un pâtissier qui aime son métier, depuis sa plus tendre enfance, l’artisan a toujours été un passionné du domaine de la pâtisserie. en effet, dans ses rêves il voyait très souvent des chocolats. aussi, ses pensées sont généralement centrées autour de la pâtisserie. on peut dire que guillaume est allé jusqu’au bout de ses rêves en mettant en place la pâtisserie flochon. il fait partie de ces personnes qui n’aiment pas rester dans l’abstrait, mais qui ne laissent échapper aucune occasion pour que ses projets puissent se réaliser. pour lui, cette pâtisserie est en quelque sorte une vitrine qui lui offre la possibilité de mettre en avant l’originalité de toutes ses créations. mais, c’est également un moyen qui lui permet de faire ressortir tous les éclats et prestiges de la pâtisserie traditionnelle pour qu’elle ne soit pas laissée dans les oubliettes. des matières premières de qualité guillaume flochon est un leader dans le domaine de la pâtisserie. il propose à tous les gourmands toute une gamme de produits qui enchanteront à merveille toutes les personnes qui savent apprécier les bonnes saveurs. toutes les matières premières utilisées pour la conception des produits de la patisserie lyon flochon ont été spécialement sélectionnées pour que les pâtisseries obtenues soient de meilleures qualités. guillaume flochon propose tout un panel de produits pâtissiers et chacun saura y trouver son plaisir. vous y trouvez une pâtisserie conçue de façon traditionnelle, revisitée, gourmande et raffinée. de même, les saveurs sont très variées et originales. guillaume flochon patisserie lyon veille à ce que tout un chacun soit correctement servi, que l’on ait une préférence particulière pour les sucrés, les salés, les acidulés, les pétillants, les doux et bien d’autres encore. la maison flochon joue également avec les belles couleurs au moyen de ses larges sélections de macarons. mais, pour offrir plus de goûts au palet, ce pâtissier n’hésite pas à s’accommoder aux saisons pour offrir un arôme particulier à ses créations. par la même occasion, il aime utiliser les fruits de saison bien frais dans ses créations. mises à part ces plus importantes spécialités, les collaborateurs passionnés qui y travaillent sont également en mesure de réaliser d’autres types de pâtisseries, t

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